Amb el nom cafè es denomina la beguda que s'obté per infusió aconseguida a partir dels fruits i llavors del cafeto (Coffea), que conté una substància estimulant, la cafeïna.
El cultiu del cafè té lloc principalment en nombrosos països tropicals, i sobretot per a l'exportació, ja que el cafè és un dels principals productes d’origen agrícola comercialitzat en els mercats internacionals, i sovint suposa una gran contribució a les exportacions dels països que en son productors.
|
