Tot i que hi ha qui creu que el cafè prové d’Aràbia, la veritat és força diferent, ja que les primeres plantes de cafè de que es té notícia es situen a Etiòpia.
Existeixen diverses llegendes sobre el descobriment d’aquesta beguda, i fins i tot diverses versions de cadascuna d’elles, tot i que una de les més avalades, és que els responsables d’aquesta beguda son a parts iguals un ramat de cabres, un pastor i un Abat, és una història certament divertida, si bé no deixa de ser llegenda, val la pena conèixer-la:
Cap a l’any 300 D.C. Un pastor anomenat Kaldi, es va adonar de que les seves ovelles, després de menjar-se el fruit i les fulles d’un arbust es mostraven molt més vitals, saltaven i corrien alegrement fins negra nit, i davant d’aquesta situació, va decidir tastar el fruit d’aquella planta que tant animava el seu ramat. |
